Ingredientes:
- 12 Huevos
- 1 Kg. Harina
- 1 Kg. Azúcar
- 1 Vaso Aceite de Oliva
- 2 Vasos de Leche
- 6 Gaseosas
- Ralladura de Limón
- Canela
Preparación:
Se separan las claras de las yemas y se baten a punto de nieve incorporándoles el azúcar, se agregan las yemas, eI aceite, la leche, la harina, la ralladura de limón, la canela y las gaseosas. A continuación se vierte la masa con ayuda de una cuchara en moldes de papel rizado, echándoles por encima un poco de azúcar.
Se cuecen en el horno a temperatura moderada.
