Sopa cubierta

Ingredientes:

  • Caldo de Cocido
  • Menudillos
  • Longaniza Roja
  • Huevo duro
  • Perejil
  • Ajos
  • Pan del día anterior

Recetario amas de casa-Guisos-sopa cubierta

Preparación:

En una cazuela u olla se echa caldo del cocido, y se le incorpora todos los ingredientes a trocitos, una vez en su punto y un poco antes de servirla se echa el pan cortado a láminas muy finas y el huevo duro a trocitos.

Se sirve caliente.